Bạch quả rang muối hỗ trợ tiêu hóa
1.Các món ngon từ bạch quả
Bạch quả có hương thơm đặc trưng và hương vị ngọt ngào, nên được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống và hiện đại. Dưới đây là một số món ăn phổ biến sử dụng bạch quả:
- Súp bạch quả: Món súp này là sự kết hợp giữa thịt gà thơm ngon và hương vị thanh mát của bạch quả. Thường được nấu trong những ngày hè để giúp giảm cảm giác nóng bức.
- Bạch quả hấp thịt: Đây là một món ăn truyền thống Trung Quốc. Các miếng thịt gà hoặc thịt heo hấp chín với nước tương, mật ong và bạch quả, tạo thành một món ăn ngon miệng và hấp dẫn.
- Nước bạch quả: Bạch quả thường được sử dụng để làm nước uống tự nhiên, có hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt. Bạn có thể sử dụng bạch quả tươi hoặc sấy khô để pha nước uống.
- Kem bạch quả: Kem bạch quả là một loại kem có hương vị thanh mát và ngọt ngào. Nó thường được sử dụng làm món tráng miệng hoặc pha chế các loại thức uống.
- Bánh bạch quả: Bạch quả cũng có thể được sử dụng để làm nhân cho bánh, tạo ra những món bánh ngon và hấp dẫn.
- Salad bạch quả: Bạch quả cũng có thể được sử dụng trong các món salad, tạo thành sự kết hợp giữa hương vị ngọt ngào và hương thơm dịu nhẹ.
- Bạch quả rang muối: Bạch quả có thể được sử dụng để làm mứt, tạo thành món ăn ngọt ngào và hấp dẫn. Mứt bạch quả thường được dùng như một loại đồ ăn nhẹ hoặc làm quà biếu trong dịp lễ.
2. Công thức làm bạch quả rang muối
Bạch quả rang muối là một món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là công thức đơn giản để làm bạch quả rang muối tại nhà:
Nguyên liệu:
- 300g bạch quả (quả tươi hoặc quả đã sấy khô)
- 2-3 muỗng sữa tươi (hoặc nước)
- 1 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu (tùy chọn)
- Dầu ăn (đủ để rang bạch quả)
Cách làm:
- Nếu bạn sử dụng bạch quả tươi, rửa sạch bạch quả và để ráo nước. Nếu bạn sử dụng bạch quả khô, hãy ngâm bạch quả trong nước ấm khoảng 15 phút cho đến khi nó mềm hơn. Sau đó, làm sạch và để ráo nước.
- Bạn có thể cắt bạch quả thành những miếng nhỏ hoặc để nguyên tùy ý.
- Trong một bát nhỏ, trộn bạch quả với sữa tươi (hoặc nước) và muối. Nếu muốn, bạn có thể thêm chút tiêu để đậm vị hơn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, cho bạch quả đã trộn gia vị vào chảo và rang bạch quả trên lửa nhỏ đến khi chúng có màu vàng và giòn.
- Khi bạch quả đã chín vàng, hãy tháo chúng ra khỏi chảo và để ráo dầu thừa bằng giấy thấm.
Cách thưởng thức:
- Bạch quả rang muối có thể được dùng như một món ăn nhẹ, tráng miệng hoặc món kèm trong bữa cơm gia đình.
- Đặc biệt, bạch quả rang muối thường được dùng như món tráng miệng trong các dịp lễ tết hoặc làm quà biếu.
Lưu ý:
- Bạch quả rang muối nên được thưởng thức ngay sau khi nấu để giữ được vị giòn của bạch quả.
- Khi làm món này, hãy kiểm tra và điều chỉnh lượng muối và sữa tươi (hoặc nước) để phù hợp với khẩu vị của bạn.
