Ăn Vải Khô Có Thưc Sự Giảm Cân Không?
Vải khô là một món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích, nhưng nếu bạn đang trong giai đoạn ăn kiêng, giảm cân, hoặc siết mỡ, việc nắm vững thông tin về lượng tác dụng cũng như lượng calo trong vải khô là quan trọng.
1.Giá trị dinh dưỡng trong vải khô
Trong 100 gram vải khô, thông tin dinh dưỡng từ USDA cho biết:
- Calo (kcal): 66
- Lipid: 0,4 gram
- Chất béo bão hòa: 0,1 gram
- Cholesterol: 0 mg
- Natri: 1 mg
- Kali: 171 mg
- Carbohydrate: 17 gram
- Chất xơ: 1,3 gram
- Đường: 15 gram
- Protein: 0,8 gram
- Vitamin C: 71,5 mg
- Calcium: 5 mg
- Sắt: 0,3 mg
- Vitamin D: 0 IU
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Vitamin B12: 0 µg
- Magnesium: 10 mg
Với 66 calo trong 100 gram, vải khô có nhiều calo hơn so với trái vải tươi. Một lượng lớn calo có thể góp phần tăng cân nếu bạn ăn quá nhiều vải khô. Do đó, nếu bạn đang theo dõi lượng calo hàng ngày để giảm cân hoặc duy trì vóc dáng, hãy ăn vải khô một cách có mức độ và kiểm soát.
Tuy vậy, vải khô vẫn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, như vitamin C, kali, chất xơ và các khoáng chất. Bạn có thể thưởng thức vải khô như một phần của chế độ ăn uống cân đối, nhưng nên đảm bảo rằng bạn không tiêu thụ quá mức để tránh tăng cân không mong muốn.
2.Ăn vải khô có giảm cân không?
Việc ăn vải khô có thể có tác động đối với việc tăng cân hoặc giảm cân của bạn, nhưng điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống cá nhân, và cơ địa riêng của từng người.
Vải khô chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng có hàm lượng đường cao. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều hoặc sử dụng vải khô thay vì bữa ăn chính, nguy cơ tăng cân là rất cao.
Tuy nhiên, khi được ăn trong một chế độ ăn uống khoa học và điều chỉnh, vải khô có thể mang lại lợi ích cho quá trình giảm cân. Điều này có liên quan đến lượng chất xơ lớn trong vải khô, gấp nhiều lần so với vải tươi. Chất xơ giúp cảm giác no nhanh hơn và cải thiện quá trình tiêu hóa, có thể giúp kiểm soát cân nặng.
Ngoài ra, vải khô chứa chất oligonol, một dạng polyphenol có tác động chống oxi hóa. Chất này không chỉ hữu ích trong việc giảm cân và tiêu mỡ thừa, mà còn có khả năng bảo vệ làn da khỏi tác động có hại từ ánh nắng mặt trời và cải thiện lưu thông máu.
Tóm lại, ăn vải khô có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nếu bạn tích hợp nó vào một chế độ ăn uống hợp lý và kiểm soát lượng tiêu thụ.
3.Lợi ích của vải khô
Vải khô là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là một số điểm nổi bật về công dụng của vải khô:
Ngăn ngừa ung thư
Vải khô chứa các chất chống ung thư như quercetin, kaempferol và flavones, đặc biệt là hữu ích trong việc ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Polyphenol trong vải khô có khả năng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Việc tiêu thụ vải khô có thể giúp kiểm soát huyết áp và nhịp tim.
Hỗ trợ tiêu hóa
Vải khô làm sạch đường ruột, cải thiện quá trình tiêu hóa và có khả năng tẩy giun sán.
Cung cấp các vitamin thiết yếu
Vải khô chứa nhiều vitamin quan trọng như vitamin B (tăng cường miễn dịch và bảo vệ gan) và vitamin C (tăng đề kháng và phòng cảm cúm).
Chăm sóc làn da
Hoạt chất niacin và đồng trong vải khô giúp duy trì độ ẩm cho da, làm giảm nếp nhăn, nám và tàn nhang. Niacin còn giúp loại bỏ độc tố, giúp da khỏe mạnh và hồng hào.
Tóc chắc khỏe
Vitamin C, thiamin và niacin trong vải khô giúp tóc trở nên chắc khỏe, bóng mượt và cải thiện tuần hoàn máu cho tóc.
Hỗ trợ xương khớp
Vải khô chứa nhiều khoáng chất như photpho, magie, mangan, giúp kích thích quá trình đồng hóa canxi, cải thiện sức khỏe xương khớp.
Cải thiện lưu thông máu
Khoáng chất đồng trong vải khô làm phần hình thành hồng cầu, giúp cải thiện quá trình lưu thông máu.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng ăn quá nhiều vải khô không phải lúc nào cũng tốt. Vải khô được coi là thức phẩm có tính nóng trong ý học cổ truyền Trung Quốc, và việc tiêu thụ quá mức trong một thời gian dài có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như mụn nhọt, chảy máu mũi, và đau họng.
Ngoài ra, vải khô chứa hàm lượng calo và đường khá cao, do đó việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân hoặc làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường huyết, đặc biệt đối với những người bị tiểu đường.
4.Cách sử dụng vải khô trong quá trình giảm cân
Cách sử dụng vải khô kết hợp với rượu vang để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả như sau:
Nguyên liệu:
- Vải khô
- Rượu vang
Cách thực hiện:
- Lấy phần thịt từ vải khô sau khi đã bỏ vỏ.
- Cho phần thịt vải vào một bát và ướp với rượu vang theo tỉ lệ 1:1. Đợi một thời gian cho thịt vải ngấm đều hương vị của rượu vang và chuyển sang màu hơi hồng đỏ.
- Tiếp theo, bạn có thể đun nóng một chút dầu ăn trong một chiếc chảo.
- Cho hỗn hợp vải khô và rượu vang đã ướp vào chảo và xào chung một lúc.
- Sau khi chảo xào đều, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn giúp duy trì quá trình giảm cân.
Bạn có thể áp dụng công thức này từ 2-3 lần mỗi tuần để đạt được hiệu quả tốt nhất trong quá trình giảm cân.
5.Những lưu ý khi ăn vải khô
Dưới đây là 8 lưu ý quan trọng khi sử dụng vải khô:
- Người nên ăn vải khô: Vải khô có lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ một cách thường xuyên. Người bị tiểu đường, béo phì, thừa cân nên hạn chế ăn vải khô do hàm lượng đường trong vải khá cao. Những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân cũng nên cân nhắc lượng vải khô tiêu thụ.
- Tính nhiệt của vải khô: Vải khô có tính nóng, có thể làm gia tăng triệu chứng như mụn, chảy máu cam, đau họng. Do đó, những người dễ mọc mụn hoặc đang trị mụn nên hạn chế tiêu thụ vải khô.
- Phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn vải khô, vì tính nóng của vải có thể gây sốt và chảy máu cam, gây ảnh hưởng đến thai kỳ.
- Thời gian bảo quản: Các loại vải khô có thời hạn sử dụng nhất định, từ 3-6 tháng tùy loại. Hãy sử dụng sớm sau khi mở bao bì để đảm bảo vải không bị hỏng hoặc nấm mốc.
- Kết hợp với chế độ tập luyện: Để tăng hiệu quả giảm cân và duy trì sức khỏe, kết hợp việc tiêu thụ vải khô với chế độ tập luyện và hoạt động đều đặn. Sự kết hợp này sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
- Chú ý lượng calo: Vải khô có lượng calo thấp, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều, lượng calo vẫn có thể tăng cao và gây tăng cân. Hãy ăn vải khô một cách hợp lý và không vượt quá lượng calo cần thiết cho cơ thể.
- Hạn chế tiêu thụ hàng loạt: Hạn chế ăn vải khô trong một lượng lớn cùng một lúc, hãy duy trì một khẩu phần hợp lý.
- Lưu trữ đúng cách: Bảo quản vải khô ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao để tránh việc vải bị hỏng.
Nhớ tuân theo những lưu ý này để cân nhắc việc tiêu thụ vải khô và duy trì sức khỏe cũng như vóc dáng của bạn một cách hiệu quả.