Bài thuốc Đông y chữa ho lâu ngày với rễ dâu tằm
1.Thông tin về cây dâu tằm
Cây dâu tằm (Morus alba L. Morus acidosa), còn được gọi là cây tầm tang hoặc cây mạy môn, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và có tác dụng đa dạng trong việc bồi bổ sức khỏe và điều trị mất ngủ. Ngoài ra, nó còn được cho là có khả năng tăng cường hệ tiêu hóa và ngăn ngừa một số bệnh như ung thư và tim mạch. Dưới đây là một số thông tin về cây dâu tằm và công dụng của nó:
- Bồi bổ sức khỏe: Dâu tằm chứa nhiều dưỡng chất, bao gồm vitamin C, K và E, các khoáng chất như kali, canxi, magiê và sắt, cũng như chất xơ. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa.
- Điều trị mất ngủ: Cây dâu tằm được cho là có tác dụng dịu nhẹ, giúp thư giãn và giảm căng thẳng. Điều này có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm triệu chứng mất ngủ.
- Tăng cường hệ tiêu hóa: Có thể dùng cây dâu tằm để giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Chất xơ trong dâu tằm giúp tăng cường sự di chuyển của thức ăn trong ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón.
- Ngăn ngừa bệnh ung thư và tim mạch: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dâu tằm có thể có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các hợp chất polyphenol có trong cây. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số loại ung thư.
- Giúp trẻ lâu: Trong y học cổ truyền, cây dâu tằm có tác dụng giúp trẻ hóa cơ thể và kéo dài tuổi thọ.
Dưới đây là một số thông tin chi tiết về thành phần dinh dưỡng của quả dâu tằm:
Khi tươi:
- Nước: 88%: Nước chiếm phần lớn trong quả dâu tằm, giúp giữ cho cơ thể bạn được cung cấp đủ nước và duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể.
- Carb: 9.4%: Carb cung cấp năng lượng cho cơ thể, và dâu tằm cung cấp một nguồn năng lượng tự nhiên và lành mạnh.
- Protein: 1.4%: Protein là chất cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, mô và các chức năng cơ bản của cơ thể.
- Chất béo: 0.4%: Một lượng nhỏ chất béo có trong dâu tằm, thường là các loại chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
- Chất xơ: 1.7%: Chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, duy trì cân nặng và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Khi khô:
- Chất xơ: 14%: Khi dâu tằm khô, hàm lượng chất xơ tăng cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác no lâu hơn.
- Chất béo: 3%: Dạng khô của dâu tằm vẫn giữ lại một số chất béo, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Carb: 70%: Không gì ngạc nhiên khi dạng khô chứa nhiều carb hơn, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng.
- Protein: 12%: Hàm lượng protein cao hơn so với dạng tươi, giúp bổ sung các axit amin cần thiết cho cơ thể.
Ngoài ra, quả dâu tằm chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa như flavonoid, isoquercetin, polyphenol. Các chất này có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại của gốc tự do và giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến stress oxy hóa.
Như vậy, với hàm lượng dinh dưỡng phong phú và các hoạt chất chống oxy hóa, quả dâu tằm có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
2. Bài thuốc Đông y chữa ho lâu ngày với rễ dâu tằm
Nguyên liệu:
- Rễ cây dâu tươi: Rửa sạch và cạo bỏ phần vỏ ngoài.
- Gạo: Dùng để ngâm rễ cây dâu.
- Vỏ rễ chanh: Rửa sạch và sao vàng hạ thổ.
Cách làm:
- Rửa sạch rễ cây dâu và cạo bỏ phần vỏ ngoài.
- Đem rễ cây dâu ngâm trong nước vo gạo khoảng 24 tiếng. Sau đó, vớt rễ cây dâu ra và để ráo.
- Phơi khô rễ cây dâu đã ngâm gạo cho đến khi rễ khô hoàn toàn.
- Sao vàng hạ thổ vỏ rễ chanh.
- Cho rễ cây dâu đã khô và vỏ rễ chanh sao vàng hạ thổ vào bình thủy tinh.
- Bảo quản bình thủy tinh ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm.
Cách sử dụng:
- Mỗi lần dùng, lấy khoảng 10 – 16 gram (tùy chỉnh theo nhu cầu và cơ địa của người dùng) hỗn hợp rễ cây dâu và vỏ rễ chanh đã sao vàng hạ thổ, sau đó đun sôi trong nước khoảng 500ml trong khoảng 20-30 phút.
- Sau khi nước còn lại khoảng 250ml, tắt bếp và chờ nước nguội.
- Lọc bỏ cặn bã, lấy nước uống.
