Ứng Dụng

Cháo bạch quả đậu đỏ bổ gan thận

by in Món ăn với thảo mộc 3 Tháng Tám, 2023

1.Công dụng của bạch quả

Bạch quả có nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của bạch quả:

  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Bạch quả chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Chất xơ giúp giảm tình trạng táo bón và duy trì sự hoạt động đều đặn của ruột.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Bạch quả là nguồn giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Hệ miễn dịch mạnh mẽ giúp chống lại các tác nhân gây bệnh và tăng cường khả năng tự bảo vệ của cơ thể.
  • Ức chế vi khuẩn và vi rút: Bạch quả chứa các hợp chất có tính ức chế vi khuẩn và vi rút, giúp ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tác nhân gây bệnh trong cơ thể.
  • Hỗ trợ giảm cân: Chất xơ trong bạch quả giúp tạo cảm giác no lâu hơn và ổn định đường huyết, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
  • Hỗ trợ quản lý đường huyết: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bạch quả có thể giúp kiểm soát mức đường huyết trong cơ thể, hỗ trợ người bị tiểu đường.
  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Bạch quả chứa hợp chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa có lợi, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.
  • Giảm tình trạng viêm: Bạch quả có tính kháng viêm, giúp giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
  • Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp: Bạch quả chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là iodine, giúp hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp và chức năng của nó.
  • Hỗ trợ gan và thận: Bạch quả có khả năng hỗ trợ hoạt động của gan và thận, giúp giải độc và loại bỏ các chất độc hại khỏi cơ thể.
  • Hỗ trợ sức khỏe da: Vitamin C trong bạch quả giúp duy trì độ ẩm cho da, giúp da trở nên săn chắc và tràn đầy sức sống.

2. Công thức cháo bạch quả đậu đỏ bổ gan thận

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Bạch quả: 20 trái
  • Đậu đỏ: 100g
  • Gạo: 50g
  • Táo đỏ: 3 trái
  • Hạt ý dĩ: 60g
  • Nho khô: 10 trái

Cách làm:

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo

  • Bước 2: Cho đậu đỏ vào nồi, đun nhỏ lửa

  • Bước 3: Gạo vo sạch, ngâm nước

  • Bước 4: Thêm gạo, hạt ý dĩ vào nồi đang nấu đậu đỏ

  • Bước 5: Cho táo đỏ, nho khô tiếp vào nồi. Thêm đường, nấu khoảng 30 phút

  • Bước 6: Nấu đến sền sệt là đã đặt yêu cầu

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

    Cart