Cơm đào sấy khô- món ăn đặc biệt thơm ngon khó cưỡng
1.Các món ăn từ đào sấy khô
Có nhiều cách bạn có thể sử dụng đào sấy khô trong các món ăn. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu:
Đào sấy khô nguyên:
- Ăn trực tiếp như một loại snack khô.
- Thêm vào các loại müsli hoặc cereal để tạo món ăn sáng ngon và bổ dưỡng.
- Sử dụng làm phần trang trí cho các món tráng miệng như kem, bánh ngọt, hoặc pudding.
Đào sấy khô trong các món ăn chế biến:
- Chè đào sấy khô: Đun đào sấy khô với đường và nước để tạo thành một loại chè ngon, có thể ăn nguội hoặc nóng.
- Salad hấp với đào sấy khô: Thêm đào sấy khô vào salad hấp cùng với các loại rau và hạt giống.
- Món cơm hấp hấp với đào sấy khô: Sử dụng đào sấy khô để làm nguyên liệu cho món cơm hấp hoặc cơm chiên.
Đào sấy khô trong món nước ép hoặc nước trái cây:
- Bạn có thể thêm đào sấy khô vào nước ép trái cây hoặc nước lọc để tạo thêm hương vị tự nhiên và ngọt ngào.
Nấu nước lấy nước đào:
- Đun nước lấy từ đào sấy khô với đường và nước để tạo thành một loại nước ngọt tự nhiên.
Chế biến món tráng miệng:
- Bánh đào sấy khô: Thêm đào sấy khô vào bánh ngọt, bánh mì, hoặc bánh quy để tạo món ăn ngon và thơm ngon.
- Mứt đào sấy khô: Nấu đào sấy khô với đường và nước để tạo thành mứt, sau đó dùng để thêm hương vị cho các món tráng miệng.
Hãy thử kết hợp đào sấy khô vào các món ăn yêu thích của bạn và thay đổi chúng để phù hợp với khẩu vị của bạn. Đào sấy khô không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng như kali, vitamin A và C, và chất xơ, giúp cải thiện sức kháng và sức khỏe tổng thể.
2.Cách nấu cơm với đào sấy khô thơm ngon
Dưới đây là cách làm một món cơm hấp với đào sấy khô và thịt gà hoặc gà quay. Món này có hương vị độc đáo và rất ngon:
Nguyên liệu:
- 2 tách cơm trắng (cơm nở và nguội)
- 1/2 tách đào sấy khô (rửa sạch và ngâm mềm trong nước nếu cần)
- 200g thịt gà hoặc gà quay (cắt thành từng miếng nhỏ)
- 2-3 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1 hành lá (thái nhỏ)
- 2 quả trứng (đánh tan)
- 2-3 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu ăn
- Hạt nêm, tiêu, và gia vị theo khẩu vị
Cách làm:
Chế biến gà:
- Trong một nồi nhỏ, đun nước sôi và đặt thịt gà vào nấu trong vòng 3-5 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Sau đó, tiếp tục ướp thịt gà với tỏi băm, nước mắm, dầu ăn, và các gia vị theo khẩu vị của bạn. Hỗn hợp này sẽ tạo nên hương vị thơm ngon cho gà.
Chế biến cơm:
- Đun nóng một chút dầu ăn trong một nồi lớn hoặc chảo lớn. Sau đó, thêm cơm và đào sấy khô vào chảo và chiên trong khoảng 5 phút. Đảm bảo cơm và đào được trộn đều và cơm trở nên nóng.
Hấp cơm:
- Bây giờ, hãy chuẩn bị một nồi hấp. Đặt một lớp giấy làm hấp hoặc lá chuối lên đáy nồi để cơm không bị dính. Trải cơm và đào lên lớp giấy làm hấp.
- Đặt nồi lên bếp và đun nước ở dưới nồi. Khi nước sôi, đậy nắp và hấp cơm trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi cơm chín mềm.
Hoàn thiện:
- Khi cơm đã chín, trải hành lá và thịt gà lên mặt cơm hấp. Đậy nắp và hấp thêm khoảng 5 phút nữa để hâm nóng hành và thịt.
- Trước khi ăn, rưới đều trứng đánh lên trên mặt cơm hấp. Đậy nắp và hấp thêm 2-3 phút để trứng đặt.
Dùng ngay:
- Món cơm hấp với đào sấy khô và thịt gà hoặc gà quay sẽ ngon nhất khi còn nóng. Bạn có thể thêm gia vị hoặc sốt tương, tương ớt, hoặc hành mắm nếu muốn.