Ứng Dụng

Công thức nấu lẩu nấm linh chi thịt bò cực ngon

by in Món ăn với thảo mộc 3 Tháng Tám, 2023

1. Công dụng và tác dụng của lẩu nấm linh chi thịt bò

Lẩu nấm linh chi thịt bò kết hợp giữa nấm linh chi và thịt bò, mang đến nhiều công dụng và tác dụng tích cực cho sức khỏe và cảm giác thưởng thức ngon miệng. Dưới đây là một số công dụng và tác dụng của món ăn này:

Công dụng:

  • Cung cấp dinh dưỡng: Lẩu nấm linh chi thịt bò là một bữa ăn đa dạng, cung cấp nhiều dinh dưỡng từ nấm linh chi, thịt bò, rau củ và nước dùng. Nấm linh chi giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxi hóa, trong khi thịt bò cung cấp protein và các dưỡng chất thiết yếu.
  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Thịt bò chứa nhiều chất béo, protein và vitamin B, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cơ bắp. Nấm linh chi có khả năng giảm cholesterol và huyết áp, giúp giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch.
  • Tăng cường miễn dịch: Nấm linh chi được biết đến với khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Việc sử dụng nấm linh chi trong lẩu có thể giúp củng cố sức đề kháng và đẩy lùi các bệnh tật.

Tác dụng:

  • Thúc đẩy tiêu hóa: Lẩu nấm linh chi thịt bò thường đi kèm với các loại rau củ tươi ngon, giúp kích thích tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả.
  • Giúp thư giãn và tạo cảm giác dễ chịu: Mùi thơm và hương vị của nấm linh chi và thịt bò khiến món lẩu trở nên hấp dẫn, giúp thư giãn tinh thần và tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.
  • Tạo không gian hòa quyện gia đình và bạn bè: Lẩu thường là món ăn chung, tạo không gian thân mật và gắn kết gia đình và bạn bè lại gần nhau.
  • Giải nhiệt trong mùa hè: Lẩu nấm linh chi thịt bò có thể là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày nóng bức, đồng thời cung cấp nhiều nước và các dưỡng chất cần thiết.

2. Chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp với lẩu nấm linh chi thịt bò

Dưới đây là cách làm lẩu nấm linh chi với thịt bò:

Nguyên liệu:

  • 300g thịt bò (loại thịt bò thích hợp cho lẩu như thăn, bắp, nạc), thái lát mỏng
  • 200g nấm linh chi hoặc nấm hương, rửa sạch và cắt lát mỏng
  • 1 củ hành tây, cắt lát mỏng
  • 1 củ cà rốt, cắt lát mỏng
  • 1/2 bó rau cải bó xôi, cắt nhỏ
  • 1/2 bó bông cải xanh, cắt nhỏ
  • 1/2 củ cải bắp, cắt lát mỏng
  • 1 ống húng quế tươi, cắt nhỏ
  • 1 ống ngò rí, cắt nhỏ
  • 1 lít nước dùng (hoặc nước dùng từ xương heo, gà)
  • 2-3 thìa canh nước tương
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa canh dầu ăn
  • 1 củ tỏi, băm nhỏ
  • 1 củ gừng, băm nhỏ
  • 1/2 củ hành tỏi, băm nhỏ
  • 1/2 củ hành tây, băm nhỏ

Hướng dẫn:

  • Trước tiên, hãy làm sạch thịt bò và các loại rau củ, sau đó thái thịt bò thành những miếng mỏng và nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn.
  • Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi lẩu, sau đó thêm tỏi, gừng, hành tỏi và hành tây băm nhỏ vào nồi, xào cho đến khi thơm.
  • Tiếp theo, thêm nước dùng vào nồi, nêm nếm gia vị với nước tương và nước mắm theo khẩu vị cá nhân.
  • Khi nước dùng sôi, thả thịt bò và các loại rau củ vào nồi, hâm nóng chúng trong nước dùng khoảng 5-7 phút cho đến khi chín mềm.
  • Sau đó, thêm nấm linh chi hoặc nấm hương vào nồi, khuấy đều và nấu trong vài phút cho đến khi nấm chín mềm.
  • Trước khi tắt bếp, trải húng quế và ngò rí lên trên mặt lẩu.
  • Dọn lẩu ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Lẩu nấm linh chi với thịt bò là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có hương vị đặc biệt từ nấm linh chi và thịt bò. Bạn có thể thêm thêm các loại rau củ và gia vị tùy theo sở thích cá nhân. Hãy thử làm lẩu nấm linh chi với thịt bò tại nhà và thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng này cùng gia đình và bạn bè.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

    Cart