Ứng Dụng

Giảm Cân An Toàn Từ Đu Đủ Sấy Khô

by in Làm đẹp với thảo mộc 12 Tháng Chín, 2023

Đu đủ, còn được gọi là “papaya” trong tiếng Anh, là một loại cây trồng để thu hoạch trái cây ngon và bổ dưỡng. Đu đủ là một loại cây có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới và được trồng rộng rãi ở các nước ấm áp trên khắp thế giới. Dưới đây là một số thông tin về đu đủ:

1.Thông tin chung

Đặc điểm của cây đu đủ

  • Cây thân gỗ: Đu đủ là loại cây thân gỗ có thân cây thường cao từ 2-10 mét. Thân cây thường mọc thẳng và có lớp vỏ màu xám hoặc nâu.
  • Lá cây: Lá của cây đu đủ có hình bầu dục và màu xanh sáng. Chúng có nhiều gân nổi rõ.
  • Hoa đu đủ: Hoa của cây đu đủ thường màu trắng và có nhiều hoa cái và hoa đực trên cùng một cây.
  • Trái đu đủ: Trái đu đủ có hình cầu hoặc hình trái xoan, thường có màu cam, và chứa một lõi hạt lớn bên trong. Thịt trái thường màu cam hoặc màu hồng tùy theo loại và độ chín.

Công dụng của đu đủ

  • Thực phẩm: Trái đu đủ thường được ăn tươi, và thịt trái có vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Chúng cũng thường được sử dụng để làm mứt, nước ép, và đóng hộp.
  • Nước ép đu đủ: Nước ép đu đủ là một đồ uống ngon và giàu vitamin C, vitamin A và chất xơ. Nó thường được thưởng thức trong mùa hè.
  • Dược phẩm: Đu đủ cũng có giá trị trong y học dân gian với nhiều mục đích, bao gồm giảm viêm nhiễm và giúp tiêu hóa.
  • Làm đẹp: Đu đủ cũng có được sử dụng trong sản phẩm làm đẹp, chẳng hạn như mặt nạ và kem dưỡng da.

Đu đủ là một nguồn dinh dưỡng tốt, cung cấp vitamin C, vitamin A, kali, và chất xơ. Chúng thường xuất hiện trong các bữa ăn và đồ uống ngon, đồng thời cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2.Giá trị dinh dưỡng trong đu đủ

Đu đủ (papaya) là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng chính trong 100 gram trái đu đủ (khoảng một phần ăn):

  • Calories: Khoảng 43 calo, là một lượng calo tương đối thấp, phù hợp cho các chế độ ăn kiêng và kiểm soát cân nặng.
  • Carbohydrate: Khoảng 11 gram carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
  • Chất xơ (Fiber): Khoảng 1.7 gram chất xơ, giúp tăng cường sự trôi chảy của tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường tiêu hóa.
  • Vitamin C: Cung cấp khoảng 61.8 mg vitamin C, là một chất chống oxi hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và tăng cường hệ miễn dịch.
  • Vitamin A: Cung cấp khoảng 950 IU vitamin A, quan trọng cho sức khỏe mắt và da.
  • Kali: Khoảng 182 mg kali, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì điện giải trong cơ thể và kiểm soát huyết áp.
  • Folate (Vitamin B9): Cung cấp khoảng 37 mcg folate, quan trọng cho quá trình sản xuất DNA và RNA, cũng như sự phát triển của tế bào mới.
  • Khoáng chất khác: Đu đủ cũng cung cấp một ít canxi, magiê và kẽm, các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương, răng và sự phát triển tế bào.
  • Enzyme papain: Đu đủ chứa enzyme papain, một enzyme tiêu hóa tự nhiên, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn.

Đu đủ là một nguồn dinh dưỡng tốt, đặc biệt là trong việc cung cấp vitamin C và vitamin A, giúp cải thiện sức khỏe da, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

3.Đu đủ sấy khô giúp giảm cân

Đu đủ sấy khô có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng để giảm cân, vì nó có ít calo và chứa chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Dưới đây là một công thức dùng đu đủ sấy khô giúp giảm cân hiệu quả:

Súp đu đủ sấy khô và cải bẹ xanh

Nguyên liệu

  • 1/2 cup đu đủ sấy khô, bỏ hạt và cắt nhỏ.
  • 2 cups cải bẹ xanh (kale hoặc bất kỳ loại rau xanh nào bạn thích), cắt nhỏ.
  • 1 củ hành tím, băm nhỏ.
  • 1-2 tép tỏi, băm nhỏ.
  • 4 cups nước dùng không có natri hoặc nước lọc.
  • 1/2 muỗng cà phê dầu olive.
  • Muối và hạt tiêu đen tùy khẩu vị.

Hướng dẫn

  • Sử dụng nồi lớn, đun nóng dầu olive trên lửa trung bình. Khi dầu nóng, thêm hành tím và tỏi vào nồi, đảo đều cho đến khi thơm và mềm.
  • Thêm đu đủ sấy khô và cải bẹ xanh vào nồi. Đảo trộn và xào khoảng 2-3 phút cho đến khi cải bẹ xanh mềm hơn.
  • Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi. Sau đó, giảm lửa xuống mức nhỏ và đun nhẹ trong vòng 15-20 phút hoặc cho đến khi cải bẹ xanh và đu đủ mềm.
  • Thêm muối và hạt tiêu đen theo khẩu vị.
  • Khi đã nấu chín, dùng ấm súp đu đủ và cải bẹ xanh này. Bạn có thể thêm một ít đu đủ sấy khô băm nhỏ lên trên để tạo thêm vị và chất xơ.

Súp này là một bữa ăn nhẹ và ngon miệng, đặc biệt là trong mùa đông. Nó cung cấp chất xơ từ đu đủ sấy khô và cải bẹ xanh, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân. Hãy kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

    Cart