Hoàng Cầm- Bài Thuốc Giúp Thanh Nhiệt Giải Độc
1.Đặc điểm
Hoàng cầm là loại cây thân thảo sống nhiều năm, ưa sáng, sống ở khu vực ẩm, mát. Cây có chiều cao trung bình thường rơi vào khoảng từ 20 – 50cm. Phần rễ cây của thảo dược này phình to thành hình chùy, mặt bên ngoài có màu vàng sẫm và khi bẻ ra bên trong sẽ thấy màu sáng hơn.
Thân cây hoàng cầm mọc đứng, phân nhánh, hình vuông, nhẵn, thân ngoài thường có lông tơ ngắn. Lá mọc đối, có cuống rất ngắn hoặc đôi khi không có. Phiến lá hình mạc hẹp, mép nguyên, đầu hơi tù, chiều dài lá khoảng 1,5 – 4cm, rộng khoảng từ 3 – 10mm. Mặt trên của lá có màu xanh sẫm còn mặt phía dưới có màu xanh nhạt.
Hoa của cây hoàng cầm nở có màu lam tím, mọc ở ngay đầu cành.
Rễ cây hoàng cầm là bộ phận được sử dụng để làm dược liệu chữa bệnh.
2.Công dụng của hoàng cầm
Theo nghiên cứu hiện đại ngày nay, hoàng cầm có tác dụng:
Kháng khuẩn tốt: các hoạt chất có trong hoàng cầm có tác dụng ức chế nhiều nhóm khuẩn như: Trực khuẩn bạch hầu, tụ cầu vàng, phế cầu khuẩn, não mô viêm. Một số nghiên cứu khác cũng phát hiện ra trong các thành phần của hoàng cầm có khả năng chống lại trực khuẩn lao của thảo dược.
Điều hòa thân nhiệt
Rễ hoàng cầm có tác dụng hạ thân nhiệt hiệu quả khi bị sốt cao.
Điều hòa huyết áp
Nghiên cứu, thử nghiệm lâm sàng được áp dụng trên động vật như thỏ, chó và mèo được gây mê đều thấy có tác dụng ổn định huyết áp khi ở dạng nước, cồn chiết hay dịch truyền từ hoàng cầm.
Lợi tiểu
Tác dụng này được thử nghiệm lâm sàng trên động vật và người bình thường khi uống nước được sắc từ hoàng cầm
Chuyển hóa lipid cho cơ thể
Sắc hoàng cầm lấy nước uống kết hợp đại hoàng và hoàng liên có thể làm hạ lipid tốt cho người đang trong chế độ ăn kiêng.
Tăng cường chức năng mật
Nghiên cứu được thử nghiệm trên chó và thỏ tìm ra được công dụng của hoàng cầm giúp tăng cường chức năng mật khi cho chúng sử dụng cồn hoặc uống nước sắc từ cây thuốc hoàng cầm.
Tác dụng lên hệ thần kinh trung ương
Chất Baicalin có trong hoàng cầm có tác dụng giảm di chuyển và phản xạ thử nghiệm trên chuột.
Ngoài ra hoàng cầm còn có các công dụng khác như:
- Ức chế sự tăng độ thấm của mạch
- Ức chế hoạt tính cholesterol acetyltransferase, sự sản sinh cholesteryl ester
3.Cách nấu nước sắc hoàng cầm giúp thanh nhiệt
Nước sắc hoàng cầm sấy khô là một phương pháp truyền thống trong y học Trung Quốc để sử dụng loại cây này để thanh nhiệt và có thể hỗ trợ trong việc điều trị nhiều vấn đề sức khỏe. Dưới đây là cách nấu nước sắc hoàng cầm sấy khô:
Nguyên liệu
- 20-30 gram rễ hoàng cầm sấy khô (có thể điều chỉnh lượng tùy theo mục đích sử dụng).
- 1-2 lít nước.
Cách làm
- Rửa sạch rễ hoàng cầm: Trước tiên, hãy rửa sạch rễ hoàng cầm dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc chất cặn nào còn lại.
- Đun sôi nước: Đặt nước trong nồi lớn và đun sôi.
- Thêm rễ hoàng cầm: Khi nước đã đun sôi, thêm rễ hoàng cầm sấy khô vào nồi.
- Đun nhỏ lửa: Giảm lửa xuống và để nước sôi nhẹ. Hâm nóng trong khoảng 30-40 phút. Điều này giúp chiết xuất các chất hoạt động từ rễ hoàng cầm vào nước.
- Lọc nước sắc: Sau khi đã đun sôi trong thời gian đủ, tắt bếp và để nước nguội một chút. Sau đó, dùng một bộ lọc hoặc lớp vải sạch để lọc bỏ rễ hoàng cầm và lấy nước sắc.
- Lưu trữ: Nước sắc rễ hoàng cầm có thể được lưu trữ trong hộp đựng kín đáo trong tủ lạnh để duy trì tươi ngon và độ hiệu quả.
Lưu ý: Trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ sản phẩm nước sắc từ rễ hoàng cầm hay bất kỳ loại thảo dược nào khác cho mục đích y học, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo rằng nó phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn và không gây tác dụng phụ không mong muốn.
