Ứng Dụng

Món nghêu nướng húng quế siêu ngon và bổ dưỡng

by in Món ăn với thảo mộc 3 Tháng Tám, 2023

1. Tác dụng của nghêu nướng húng quế

Nghêu nướng húng quế là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có một số tác dụng tích cực cho sức khỏe khi tiêu thụ một cách hợp lý. Dưới đây là một số tác dụng chính của món nghêu nướng húng quế:

  • Nguồn dinh dưỡng: Nghêu là một loại hải sản giàu dinh dưỡng. Nó chứa nhiều protein, vitamin B12, selen, kẽm và các khoáng chất quan trọng khác, giúp hỗ trợ cơ thể vận hành tốt và duy trì sức khỏe tổng thể.
  • Chống viêm: Húng quế có tính chất chống viêm và kháng vi khuẩn. Khi tiêu thụ nghêu nướng húng quế, bạn có thể hưởng lợi từ tính chất chống viêm của húng quế, giúp giảm viêm và kích ứng trên cơ thể.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Nghêu là nguồn cung cấp selen, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Hải sản nghêu là nguồn tốt của các axit béo omega-3, chất giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Các axit béo omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
  • Giảm căng thẳng: Húng quế có mùi thơm dễ chịu và được biết đến là một loại gia vị giúp làm dịu tâm hồn và giảm căng thẳng. Khi thưởng thức nghêu nướng húng quế, bạn có thể cảm thấy thư giãn và thoải mái.

2. Chuẩn bị nguyên liệu vào bếp với món nghêu nướng húng quế

Món Nghêu Nướng Húng Quế là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được chuẩn bị và thưởng thức trong các bữa tiệc hải sản hoặc dịp họp mặt gia đình. Dưới đây là một cách chuẩn bị món Nghêu Nướng Húng Quế:

Nguyên liệu:

  • 500g nghêu tươi (nếu sử dụng nghêu đông lạnh, hãy để chúng tan đông hoàn toàn trước khi nấu)
  • 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh nước chanh tươi
  • 1 muỗng canh nước mật ong
  • 1 muỗng cà phê húng quế tươi băm nhỏ hoặc húng quế khô

Hướng dẫn:

Bước 1: Rửa sạch nghêu trong nước, cọ sạch các vết bẩn và rửa kỹ để loại bỏ cát và cặn bẩn.

Bước 2: Trong một tô lớn, trộn tỏi băm, nước mắm, dầu ăn, nước chanh, nước mật ong và húng quế thành một hỗn hợp tỏi ướp.

Bước 3: Cho nghêu vào hỗn hợp tỏi ướp, khuấy đều để nghêu được ướp đều gia vị.

Bước 4: Đậu nghêu ướp trong tủ lạnh trong vòng 15-30 phút để gia vị thấm đều vào thịt nghêu.

Bước 5: Bật lửa lên hoặc làm nóng bếp than hoặc lò nướng. Nếu sử dụng lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200°C.

Bước 6: Đặt nghêu lên grill hoặc khay nướng. Nướng nghêu trong khoảng 3-4 phút mỗi bên, cho đến khi chúng mở hết vỏ và thịt nghêu chín.

Bước 7: Khi nghêu đã chín, rưới thêm một ít húng quế tươi băm nhỏ hoặc húng quế khô lên trên và thưởng thức nhanh chóng khi còn nóng.

Món Nghêu Nướng Húng Quế có vị ngọt thanh, thơm mùi húng quế và tỏi, cùng vị đặc trưng của hải sản tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức nó trực tiếp khi còn nóng hoặc kèm với một chút nước mắm pha chua cay và rau sống. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và thú vị!

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

    Cart